‘Koffieprofessor’ Wouter Brunia neemt ons mee in de boeiende wereld van koffie. We leren waar koffie groeit, hoe het wordt geoogst, en we ervaren hoe koffie wordt gebrand. We gaan zelf aan de slag met het malen en zetten van filterkoffie en espresso. Proef en vergelijk verschillende koffiesoorten en ontdek waarom koffie niet altijd hetzelfde smaakt. Deze introductie opent je zintuigen én je blik op koffie.

foto: Wouter Brunia